Царський бенкет усім по кишені: Російська кухня

Автор: Ведаприя-діви дасі

• Рік видання 2015
• ISBN 978-5-906504-54-8
• Видавництво Смаків світу
• Переплетений м'який
• Кількість сторінок 64
• Формат 20 х 12,5 см
• Мова Російська

Тридцять п'ять рецептів простих у приготуванні вегетаріанських страв традиційної російської кухні. Для широкого кола читачів.

Вміст

От автора
Представлення

Хлеб
1. Гречані
2. Шанежки наливні
3. Ржаний хліб на заквасці
4. Сайки
5. Білий хліб на простокваші

Супи
6. Щи зі свіжої капусти
7. Хлодник

Страви з овочів
8. Фаршована репа
9. Картопляна запіканка
10. Салат із редьки
11. Картопляний хмиз
12. Кундюми

Піроги
13. Калітники
14. Сільські пиріжки з картоплею
15. Запіканка з домашньої локшини з сочевицею
16. Творчий пиріг із яблуками
17. Гарбузовий пиріг з апельсином

Каші 
18. Ячнева каша
19. Гарбуз із морквою і курагою
20. Сочесто (кутья)

Напитки
21. Вівсяний кисель
22. Морс
23. Яблучна вода

Млинці та олади
24. Млинці на простокваші
25. Млисний рулет із сиром
26. Псні олади
27-пряні олади з гарбуза
28. Пухові сирники

Солодощі
29. Медовий килимок
30. Тульські пряники
31. Постне печиво
32. Творча пасха
33. Варена сирена пасха

Інгредієнти
34. Топлена олія
35. Закваска з житнього борошна

Підношення їжі 56